“The Edible Commandments” a Terra Madre Salone del Gusto 2016

The Edible Commandments a Terra Madre Slone del Gusto 2016

Dal 22 al 26 settembre, undici studenti dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche saranno presenti con un food truck a Terra Madre Salone del Gusto 2016 di Torino.

Cuochi, panettieri, macellai, sommelier, studenti, ma soprattutto gastronomi saranno ai fornelli per preparare sfiziosità culinarie che spaziano dalla carne al pesce, come un kebab rivisitato, fish and chips, con elementi freschissimi di alta qualità, senza mai dimenticare la stagionalità e le specialità di paesi lontani e vicini.

Per l’evento gli studenti hanno scelto di utilizzare solo materiali biodegradabili e compostabili certificati idonei ad arricchire la frazione umida della raccolta differenziata, per far tornare alla terra quello che la terra ci propone!

 Galleria foto Terra Madre Salone del Gusto 2016